«Хеллсинг» — это тайная организация британского правительства, которая уже на протяжении нескольких столетий борется с силами тьмы, защищая мирных жителей от ужасов ночи. Нынешним главой этой организации является Интегра Фэйрбрук Уингейтс Хеллсинг, которая руководит личной армией, нацеленной на уничтожение нежити. Однако, даже среди её лучших бойцов выделяется один — Алукард, который на самом деле является могущественным вампиром. Вместе с загадочным дворецким Интегры, Уолтером К. Дорнезом, и новой подчинённой Алукарда, Викторией Серас, они составляют ядро сил, противостоящих ужасам ночи.

Организация «Хеллсинг» не просто сдерживает натиск вампиров, упырей и некромантов, но и постоянно находится в состоянии конфликта с секретным отделением Ватикана. Эти две силы, хоть и преследуют одну цель — защиту человечества, постоянно сталкиваются из-за разных методов и убеждений. Ватикан, с его религиозной мотивацией, и «Хеллсинг», с её практичным подходом, создают напряжённую атмосферу, где каждый хочет доказать свою правоту.

Однако, настоящим испытанием для «Хеллсинга» становится таинственная группа «Милленниум», состоящая из бывших военных и учёных нацистской Германии, объединившихся во время войны полвека назад. Эта группа, преследуя свои цели, создаёт угрозу, которую невозможно игнорировать. В этой борьбе за существование человечества, «Хеллсинг» вынуждена не только противостоять силам тьмы, но и справляться с интригами и предательством, скрывающимися в тенях.